Фуршетное меню
кле
- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ / - COLD APPETIZERS
1/55 г. | Мини блинчики с икрой и зеленым маслом | 120 р. |
1/30 г. | Тарталетка с икрой лососевой и зелёным маслом | 120 р. |
1/25 г. | Тарталетка с икрой щучьей и розовым маслом | 120 р. |
1/30 г. | Тарталетка с лососем и сырным кремом | 120 р. |
1/40 г. | Тарталетка с салатом «Оливье» /с языком, с лососем/ | 100 р. |
1/40 г. | Тарталетка с салатом «Цезарь» | 80 р. |
1/120/30 г. | Овощной дип в шоте с соусом | 90 р. |
1/50 г. | Мини «Моцарелла» с черри и соусом «Песто» | 90 р. |
1/65 г. | Канапе из сыра с клубникой на крекере | 130 р. |
1/55/3 г. | Канапе с лососем г/к и соусом гуакомоле | 100 р. |
1/60 г. | Канапе с сельдью и малосольным огурцом | 60 р. |
1/70 г. | Ролл из цуккини и сырным муссом | 110 р. |
1/40 г. | Ролл из баклажана и сырного крема с соусом «Песто» | 80 р. |
1/65 г. | Ролл из лосося со сливочным кремом и запечёнными перцами | 190 р. |
1/100 г. | Ролл из запечённого перца с анчоусом базиликом и нежным сыром, на теплом тосте | 210 р. |
1/45 г. | Черри фаршированная сырным муссом | 100 р. |
1/80 г. | Закуска из форели с муссом и икрой в блинчике | 210 р. |
1/65 г. | Мини медальоны из свиной вырезки с паштетом из печени кролика | 210 р. |
1/80 г. | Фаршированные куриные грудки с дольками мандарина на ломтике ананаса | 165 р. |
- МИНИ ЗАКУСКИ В ШОТАХ
1/55 г. | Парфе из судака с маслинами | 120 р. |
1/60 г. | Парфе из куриного филе | 100 р. |
1/100 г. | Тар – тар из лосося | 340 р. |
1/100 г. | Тар – тар из тунца | 360 р. |
1/90 г. | Тар – тар из говядины | 360 р. |
1/100 г. | Коктейль с креветками, дыней и спаржей | 280 р. |
1/90 г. | Коктейль из морепродуктов с зелёными листьями | 450 р. |
- МИНИ БРУСКЕТЫ
1/95 г. | Брускета с ростбифом | 180 р. |
1/100 г. | Брускета с уткой | 190 р. |
1/117 г. | Брускета с креветками | 180 р. |
1/90 г. | Брускета с бараниной | 170 р. |
1/85 г. | Брускета с куриным филе и соусом «Цезарь» | 85 р. |
1/120 г. | Брускета с томатами и сыром «Моцарелла» | 170 р. |
1/80 г. | Брускета с баклажанами и вяленными томатами | 120 р. |
1/90 г. | Брускета с паштетом печёночным, майорановым маслом и вяленной грушей | 120 р. |
- ВЫПЕЧКА
1/165 г. | Мини сэндвич «Греческий» | 190 р. |
1/120 г. | Мини сэндвич с ростбифом | 220 р. |
1/130 г. | Мини сэндвич «Норвежский» мини круассан, с лососем и овощами | 280 р. |
1/130 г. | Мини сэндвич «Цезарь» | 145 р. |
- ЗАКУСКИ В БУШЕТКАХ
1/65 г. | Мини эклеры с паштетом печёночным | 100 р. |
1/45 г. | Профитроли с муссом из форели | 170 р. |
1/60 г. | Мини эклеры с сырным кремом | 110 р. |
1/50 г. | Бушетка с жульеном из курицы | 50 р. |
1/55 г. | Бушета с языком в ореховом соусе | 130 р. |
1/50/10 г. | Бушетка с креветками в соусе «Морней» | 60 р. |
- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / - HOT APPETIZERS
1/60/10 г. | Лосось в имбирном соусе на шпажке | 410 р. |
1/60/60 г. | Говядина с овощами на шпажке | 320 р. |
1/90/30 г. | Куриное филе на шпажке | 200 р. |
1/100/30 г. | Свинина, вырезка на шпажке с овощами | 280 р. |
1/50/30 г. | Креветки на шпажке | 480 р. |
1/15/10 г. | Сыр жаренный с ягодным дипом | 120 р. |
1/60/20 г. | Куриные крокеты с чатни из овощей | 160 р. |
1/50 г. | Картофельные дольки запечённые, (подаются в мини баночках). | 30 р. |
1/80/20 г. | Мини котлеты из щуки на ломтике молодого картофеля с маринованными черри | 140 р. |
1/90/10 г. | «Пастуший пирог» порционно | 100 р. |
- ФРУКТЫ И ДЕСЕРТЫ
1/50 г. | Канапе из фруктов | 120 р. |
1/50 г. | Мини тирамису | 100 р. |
1/60 г. | Мини панакота | 120 р. |
1/30 г. | Профитроли с кремом «Патисьер» | 80 р. |
1/50 г. | Морковное пирожное с кремом | 70 р. |
1/50 г. | Мини чизкейк с ягодами | 120 р. |
1/60 г. | Крем брюле с ванилью | 80 р. |
1/70 г. | Мини лимоный пирог | 75 р. |
1/65 г. | Песочное пирожное с клубникой и заварным кремом | 120 р. |
- НАПИТКИ
0,5 г. | Вода минеральная б/г | 70 р. |
0,5 г. | Вода минеральная с/г | 70 р. |
0,2 г. | Чай пакетированный | 50 р. |
0,2 г. | Кофе пакетированный | 50 р. |
0,2 г. | Чай заварной | 75 р. |
0,2 г. | Кофе заварной | 100 р. |
0,25 г. | Морс клюквенный | 100 р. |
0,25 г. | Сок в ассортименте | 100 р. |