Фуршетное меню

- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ / - COLD APPETIZERS

1/55 г.	Мини блинчики с икрой и зеленым маслом	120 р.
1/30 г.	Тарталетка с икрой лососевой и зелёным маслом	120 р.
1/25 г.	Тарталетка с икрой щучьей и розовым маслом	120 р.
1/30 г.	Тарталетка с лососем и сырным кремом	120 р.
1/40 г.	Тарталетка с салатом «Оливье» /с языком, с лососем/	100 р.
1/40 г.	Тарталетка с салатом «Цезарь»	80 р.
1/120/30 г.	Овощной дип в шоте с соусом	90 р.
1/50 г.	Мини «Моцарелла» с черри и соусом «Песто»	90 р.
1/65 г.	Канапе из сыра с клубникой на крекере	130 р.
1/55/3 г.	Канапе с лососем г/к и соусом гуакомоле	100 р.
1/60 г.	Канапе с сельдью и малосольным огурцом	60 р.
1/70 г.	Ролл из цуккини и сырным муссом	110 р.
1/40 г.	Ролл из баклажана и сырного крема с соусом «Песто»	80 р.
1/65 г.	Ролл из лосося со сливочным кремом и запечёнными перцами	190 р.
1/100 г.	Ролл из запечённого перца с анчоусом базиликом и нежным сыром, на теплом тосте	210 р.
1/45 г.	Черри фаршированная сырным муссом	100 р.
1/80 г.	Закуска из форели с муссом и икрой в блинчике	210 р.
1/65 г.	Мини медальоны из свиной вырезки с паштетом из печени кролика	210 р.
1/80 г.	Фаршированные куриные грудки с дольками мандарина на ломтике ананаса	165 р.

1/55 g.	Mini pancakes with caviar and green butter	120 ₽
1/30 g.	Tartlet with salmon caviar and green oil	120 ₽
1/25 g.	Tartlet with pike caviar and rose oil	120 ₽
1/30 g.	Tartlet with salmon and cheese cream	120 ₽
1/40 g.	Tartlet with salad "Olivier" / with tongue, with salmon /	100 ₽
1/40 g.	Tartlet with Caesar salad	80 ₽
1/120/30 g.	Vegetable dip in shot with sauce	90 ₽
1/50 g.	Mini Mozzarella with cherry and Pesto sauce	90 ₽
1/65 g.	Cheese canapé with strawberries on a cracker	130 ₽
1/55/3 g.	Canapé with salmon g / k and guacamole sauce	100 ₽
1/60 g.	Canapé with herring and lightly salted cucumber	60 ₽
1/70 g.	zucchini roll and cheese mousse	110 ₽
1/40 g.	eggplant and cheese cream roll with Pesto sauce	80 ₽
1/65 g.	Salmon roll with cream and baked peppers	190 ₽
1/100 g.	Baked pepper roll with anchovy basil and tender cheese, on a warm toast	210 ₽
1/45 g.	Cherry stuffed with cheese mousse	100 ₽
1/80 g.	Trout appetizer with mousse and caviar in a pancake	210 ₽
1/65 g.	Mini pork tenderloin medallions with rabbit liver paste	210 ₽
1/80 g.	Stuffed chicken breasts with tangerine slices on a slice of pineapple	165 ₽

- МИНИ ЗАКУСКИ В ШОТАХ / Mini snacks in shots

1/55 г.	Парфе из судака с маслинами	120 р.
1/60 г.	Парфе из куриного филе	100 р.
1/100 г.	Тар – тар из лосося	340 р.
1/100 г.	Тар – тар из тунца	360 р.
1/90 г.	Тар – тар из говядины	360 р.
1/100 г.	Коктейль с креветками, дыней и спаржей	280 р.
1/90 г.	Коктейль из морепродуктов с зелёными листьями	450 р.

1/55 g.	Pike perch parfait with olives	120 ₽
1/60 g.	Chicken fillet Parfait	100 ₽
1/100 g.	Salmon tartare	340 ₽
1/100 g.	Tuna tar – tar	360 ₽
1/90 g.	Beef tartare	360 ₽
1/100 g.	Cocktail with shrimp, melon and asparagus	280 ₽
1/90 g.	Seafood cocktail with green leaves	450 ₽

- МИНИ БРУСКЕТЫ / Mini bruschettes

1/95 г.	Брускета с ростбифом	180 р.
1/100 г.	Брускета с уткой	190 р.
1/117 г.	Брускета с креветками	180 р.
1/90 г.	Брускета с бараниной	170 р.
1/85 г.	Брускета с куриным филе и соусом «Цезарь»	85 р.
1/120 г.	Брускета с томатами и сыром «Моцарелла»	170 р.
1/80 г.	Брускета с баклажанами и вяленными томатами	120 р.
1/90 г.	Брускета с паштетом печёночным, майорановым маслом и вяленной грушей	120 р.

1/95 g.	Bruschetta with roast beef	180 ₽
1/100 g.	Bruschetta with duck	190 ₽
1/117 g.	Bruschetta with shrimp	180 ₽
1/90 g.	Bruschetta with lamb	170 ₽
1/85 g.	Bruschetta with chicken fillet and Caesar sauce	85 ₽
1/120 g.	Bruschetta with tomatoes and Mozzarella cheese	170 ₽
1/80 g.	Bruschetta with eggplant and dried tomatoes	120 ₽
1/90 g.	Bruschetta with liver paste, marjoram oil and dried pear	120 ₽

- ВЫПЕЧКА / Bakery products

1/165 г.	Мини сэндвич «Греческий»	190 р.
1/120 г.	Мини сэндвич с ростбифом	220 р.
1/130 г.	Мини сэндвич «Норвежский» мини круассан, с лососем и овощами	280 р.
1/130 г.	Мини сэндвич «Цезарь»	145 р.

1/165 g.	Mini sandwich "Greek"	190 ₽
1/120 g.	Mini sandwich with roast beef	220 ₽
1/130 g.	Mini sandwich "Norwegian" mini croissant, with salmon and vegetables	280 ₽
1/130 g.	Mini sandwich "Caesar"	145 ₽

- ЗАКУСКИ В БУШЕТКАХ / Snacks

1/65 г.	Мини эклеры с паштетом печёночным	100 р.
1/45 г.	Профитроли с муссом из форели	170 р.
1/60 г.	Мини эклеры с сырным кремом	110 р.
1/50 г.	Бушетка с жульеном из курицы	50 р.
1/55 г.	Бушета с языком в ореховом соусе	130 р.
1/50/10 г.	Бушетка с креветками в соусе «Морней»	60 р.

1/65 g.	Mini eclairs with liver paste	100 ₽
1/45 g.	Profiteroles with trout mousse	170 ₽
1/60 g.	Mini eclairs with cheese cream	110 ₽
1/50 g.	Bouchette with julienne chicken	50 ₽
1/55 g.	Bouchette with tongue in walnut sauce	130 ₽
1/50/10 g.	Bouchette with shrimp in "Mornay" sauce	60 ₽

- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / - HOT APPETIZERS

1/60/10 г.	Лосось в имбирном соусе на шпажке	410 р.
1/60/60 г.	Говядина с овощами на шпажке	320 р.
1/90/30 г.	Куриное филе на шпажке	200 р.
1/100/30 г.	Свинина, вырезка на шпажке с овощами	280 р.
1/50/30 г.	Креветки на шпажке	480 р.
1/15/10 г.	Сыр жаренный с ягодным дипом	120 р.
1/60/20 г.	Куриные крокеты с чатни из овощей	160 р.
1/50 г.	Картофельные дольки запечённые, (подаются в мини баночках).	30 р.
1/80/20 г.	Мини котлеты из щуки на ломтике молодого картофеля с маринованными черри	140 р.
1/90/10 г.	«Пастуший пирог» порционно	100 р.

1/60/10 g.	Salmon in ginger sauce on a skewe	410 ₽
1/60/60 g.	Beef with vegetables on a skewer	320 ₽
1/90/30 g.	Chicken fillet on a skewer	200 ₽
1/100/30 g.	Pork, tenderloin on a skewer with vegetables	280 ₽
1/50/30 g.	Shrimp on a skewer	480 ₽
1/15/10 g.	Grilled cheese with berry sauce	120 ₽
1/60/20 g.	Chicken croquettes with vegetable chutney	160 ₽
1/50 g.	Baked potato slices (served in mini jars).	30 ₽
1/80/20 g.	Mini pike cutlets on a slice of new potatoes with pickled cherries	140 ₽
1/90/10 g.	"Shepherd's pie" in portions	100 ₽

- ФРУКТЫ И ДЕСЕРТЫ / Fruits and desserts

1/50 г.	Канапе из фруктов	120 р.
1/50 г.	Мини тирамису	100 р.
1/60 г.	Мини панакота	120 р.
1/30 г.	Профитроли с кремом «Патисьер»	80 р.
1/50 г.	Морковное пирожное с кремом	70 р.
1/50 г.	Мини чизкейк с ягодами	120 р.
1/60 г.	Крем брюле с ванилью	80 р.
1/70 г.	Мини лимоный пирог	75 р.
1/65 г.	Песочное пирожное с клубникой и заварным кремом	120 р.

1/50 g.	Fruit canapes	120 ₽
1/50 g.	Mini tiramisu	100 ₽
1/60 g.	Mini panakota	120 ₽
1/30 g.	Profiteroles with cream "Patisier"	80 ₽
1/50 g.	Carrot cake with cream	70 ₽
1/50 g.	Mini cheesecake with berries	120 ₽
1/60 g.	Cream brulee with vanilla	80 ₽
1/70 g.	Mini lemon pie	75 ₽
1/65 g.	shortbread cake with strawberries and custard	120 ₽

- НАПИТКИ / Drinks

0,5 г.	Вода минеральная б/г	70 р.
0,5 г.	Вода минеральная с/г	70 р.
0,2 г.	Чай пакетированный	50 р.
0,2 г.	Кофе пакетированный	50 р.
0,2 г.	Чай заварной	75 р.
0,2 г.	Кофе заварной	100 р.
0,25 г.	Морс клюквенный	100 р.
0,25 г.	Сок в ассортименте	100 р.

0,5 g.	Mineral water b/g	70 ₽
0,5 g.	Mineral water c/g	70 ₽
0,2 g.	Tea bagged	50 ₽
0,2 g.	Coffee bagged	50 ₽
0,2 g.	Tea custard	75 ₽
0,2 g.	Coffee custard	100 ₽
0,25 g.	Cranberry juice	100 ₽
0,25 g.	Juice in the assortment	100 ₽

Номера

Находящийся в самом центре древнего города Владимира, ГК «Панорама»- это уютная гостиница на 26 номеров и удивительно красивый ресторан.

О нас

Гостиничный комплекс расположен в центре города Владимир с видом на пойму реки Клязьма и смотровую площадку.

Контакты

Адрес гостиницы: Россия, Владимир, Б. Московская, 44Б.