Фуршетное меню

кле

- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ / - COLD APPETIZERS

1/55 г.	Мини блинчики с икрой и зеленым маслом	120 р.
1/30 г.	Тарталетка с икрой лососевой и зелёным маслом	120 р.
1/25 г.	Тарталетка с икрой щучьей и розовым маслом	120 р.
1/30 г.	Тарталетка с лососем и сырным кремом	120 р.
1/40 г.	Тарталетка с салатом «Оливье» /с языком, с лососем/	100 р.
1/40 г.	Тарталетка с салатом «Цезарь»	80 р.
1/120/30 г.	Овощной дип в шоте с соусом	90 р.
1/50 г.	Мини «Моцарелла» с черри и соусом «Песто»	90 р.
1/65 г.	Канапе из сыра с клубникой на крекере	130 р.
1/55/3 г.	Канапе с лососем г/к и соусом гуакомоле	100 р.
1/60 г.	Канапе с сельдью и малосольным огурцом	60 р.
1/70 г.	Ролл из цуккини и сырным муссом	110 р.
1/40 г.	Ролл из баклажана и сырного крема с соусом «Песто»	80 р.
1/65 г.	Ролл из лосося со сливочным кремом и запечёнными перцами	190 р.
1/100 г.	Ролл из запечённого перца с анчоусом базиликом и нежным сыром, на теплом тосте	210 р.
1/45 г.	Черри фаршированная сырным муссом	100 р.
1/80 г.	Закуска из форели с муссом и икрой в блинчике	210 р.
1/65 г.	Мини медальоны из свиной вырезки с паштетом из печени кролика	210 р.
1/80 г.	Фаршированные куриные грудки с дольками мандарина на ломтике ананаса	165 р.

- МИНИ ЗАКУСКИ В ШОТАХ

1/55 г.	Парфе из судака с маслинами	120 р.
1/60 г.	Парфе из куриного филе	100 р.
1/100 г.	Тар – тар из лосося	340 р.
1/100 г.	Тар – тар из тунца	360 р.
1/90 г.	Тар – тар из говядины	360 р.
1/100 г.	Коктейль с креветками, дыней и спаржей	280 р.
1/90 г.	Коктейль из морепродуктов с зелёными листьями	450 р.

- МИНИ БРУСКЕТЫ

1/95 г.	Брускета с ростбифом	180 р.
1/100 г.	Брускета с уткой	190 р.
1/117 г.	Брускета с креветками	180 р.
1/90 г.	Брускета с бараниной	170 р.
1/85 г.	Брускета с куриным филе и соусом «Цезарь»	85 р.
1/120 г.	Брускета с томатами и сыром «Моцарелла»	170 р.
1/80 г.	Брускета с баклажанами и вяленными томатами	120 р.
1/90 г.	Брускета с паштетом печёночным, майорановым маслом и вяленной грушей	120 р.

- ВЫПЕЧКА

1/165 г.	Мини сэндвич «Греческий»	190 р.
1/120 г.	Мини сэндвич с ростбифом	220 р.
1/130 г.	Мини сэндвич «Норвежский» мини круассан, с лососем и овощами	280 р.
1/130 г.	Мини сэндвич «Цезарь»	145 р.

- ЗАКУСКИ В БУШЕТКАХ

1/65 г.	Мини эклеры с паштетом печёночным	100 р.
1/45 г.	Профитроли с муссом из форели	170 р.
1/60 г.	Мини эклеры с сырным кремом	110 р.
1/50 г.	Бушетка с жульеном из курицы	50 р.
1/55 г.	Бушета с языком в ореховом соусе	130 р.
1/50/10 г.	Бушетка с креветками в соусе «Морней»	60 р.

- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / - HOT APPETIZERS

1/60/10 г.	Лосось в имбирном соусе на шпажке	410 р.
1/60/60 г.	Говядина с овощами на шпажке	320 р.
1/90/30 г.	Куриное филе на шпажке	200 р.
1/100/30 г.	Свинина, вырезка на шпажке с овощами	280 р.
1/50/30 г.	Креветки на шпажке	480 р.
1/15/10 г.	Сыр жаренный с ягодным дипом	120 р.
1/60/20 г.	Куриные крокеты с чатни из овощей	160 р.
1/50 г.	Картофельные дольки запечённые, (подаются в мини баночках).	30 р.
1/80/20 г.	Мини котлеты из щуки на ломтике молодого картофеля с маринованными черри	140 р.
1/90/10 г.	«Пастуший пирог» порционно	100 р.

- ФРУКТЫ И ДЕСЕРТЫ

1/50 г.	Канапе из фруктов	120 р.
1/50 г.	Мини тирамису	100 р.
1/60 г.	Мини панакота	120 р.
1/30 г.	Профитроли с кремом «Патисьер»	80 р.
1/50 г.	Морковное пирожное с кремом	70 р.
1/50 г.	Мини чизкейк с ягодами	120 р.
1/60 г.	Крем брюле с ванилью	80 р.
1/70 г.	Мини лимоный пирог	75 р.
1/65 г.	Песочное пирожное с клубникой и заварным кремом	120 р.

- НАПИТКИ

0,5 г.	Вода минеральная б/г	70 р.
0,5 г.	Вода минеральная с/г	70 р.
0,2 г.	Чай пакетированный	50 р.
0,2 г.	Кофе пакетированный	50 р.
0,2 г.	Чай заварной	75 р.
0,2 г.	Кофе заварной	100 р.
0,25 г.	Морс клюквенный	100 р.
0,25 г.	Сок в ассортименте	100 р.

Номера

Находящийся в самом центре древнего города Владимира, ГК «Панорама»- это уютная гостиница на 26 номеров и удивительно красивый ресторан.

О нас

Гостиничный комплекс расположен в центре города Владимир с видом на пойму реки Клязьма и смотровую площадку.

Контакты

Адрес гостиницы: Россия, Владимир, Б. Московская, 44Б.