Это первое, что встречает гостей комплекса. Светлое открытое пространство создаёт ощущение лёгкости и располагает к неспешному общению с первых минут.
Широкий ассортимент напитков, авторские коктейли и лёгкие закуски — всё для того, чтобы начать вечер правильно или приятно скоротать время в ожидании гостей.
Светлый и воздушный зал с ощущением лёгкости — первое, что встречает гостей комплекса. Открытое пространство располагает к общению и хорошему настроению с первых минут.
II
Вид на Владимир
Расположение на высоте позволяет любоваться куполами соборов и зеленью парков прямо из-за барной стойки — такой вид делает каждый напиток вкуснее.
III
Атмосфера
Плетёная мебель, зонты, живые растения и мягкие кресла создают атмосферу средиземноморской террасы — расслабленную, солнечную и по-настоящему летнюю.
IV
Авторские коктейли
Широкий ассортимент напитков и лёгких закусок позволяет начать вечер правильно или приятно скоротать время в ожидании гостей — всё свежее, вкусное и с настроением.
Новинки
Горячие блюда
Пельмени
с судаком и форелью, домашней сметаной и красной икрой
830₽
230 г.
Кальмар
с картофельным пюре и печеным перцем с соусом Бер блан
980₽
110 г.
Палтус
с крем-пюре из белокочанной капусты с грушей и соусом «Лайм»
1 380₽
100/120/60 г.
Голень ягненка
томленая с травами и чесноком, с пряным кускусом и соусом демиглас
2 990₽
220 г.
Блюда на открытом огне
Шашлык из ягненка
с соусом домашняя аджика
1 990₽
170/30 г.
Шашлык из печени
из говяжьей печени с овощами, зеленью и сметанно-чесночным соусом
900₽
170/130/30 г.
Бургер
приготовлен на открытом огне с сочной котлетой из мраморной говядины
1 150₽
450 г.
Холодные закуски
Закуска из сельди
подается на картофеле или на ржаном тосте, с домашним майонезом, слайсами яйца и соленым огурцом
450₽
160 г.
Лосось
собственного посола с травами
1 690₽
100 г.
Тар-тар
из тунца
1 250₽
230 г.
Плато из овощей
хрустящие огурцы, ароматные помидоры, сочный перец, стебель сельдерея с заправкой на основе натурального йогурта
590₽
360/50 г.
Соленья и маринады
помидоры, огурцы, капуста, патиссоны
750₽
650 г.
Закуска «Капрезе»
из спелых томатов с сыром «Моцарелла», кедровыми орехами, под соусом из зеленого базилика
с перепелиным яйцом, сыром пармезан, приправленный пикантным соусом
1 180₽
90/110 г.
Паштет из печени
нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом и смородиновым соусом
590₽
100/30/30/80 г.
Грузди
соленые со сметаной
640₽
100/50 г.
Салаты
Листья салатов
Сочные листья салатов, с жареным молодым цуккини, моцареллой, сладким перцем и мякотью грейпфрута под кунжутной заправкой с добавлением рисового уксуса
с королевскими креветками, приправленный ароматным шафраном
1 260₽
200/80 г.
Птитим
с креветками в соусе том-ям
800₽
260 г.
Рыбные блюда
Судак запеченный
подается на картофельном крокете, с яйцом «Пашот» и сливочным соусом
1 350₽
100/100/40/40 г.
Форель с овощами
форель с бланшированными овощами и соусом мисо баклажан
2 100₽
120/100/50 г.
Горячие блюда из мяса и птицы
Цыплёнок
зажаренный целиком без единой косточки, с перчиком халапеньо
1 880₽
550/50 г.
Филе куриного бедра
в соусе «Донбури». Подается с миксом дикого риса и киноа, капустой кейл, ломтиками авокадо и маринованным желтком
970₽
1/400 г.
Утиная грудка
с картофельным пюре и ягодным соусом
1 150₽
160/100/120 г.
Утиная ножка «Конфи»
подается с картофельным пюре, заправленным трюфельным маслом и соусом из лесной малины
1 170₽
140/150/30 г.
Свиные ребра
фирменные свиные ребра, запеченные в острой глазури
1 050₽
200/40 г.
Медальоны из свиной вырезки
обжаренные в беконе, подаются с печеным молодым картофелем
830₽
160/150/40 г.
Щеки из мраморной говядины
глазированные брусничным терияки, на картофельном пюре
1 380₽
100/150/30 г.
Скоблянка
с дольками картофеля /мелко нарезанные кусочки говядины тушеные в сливочном соусе с добавлением грибов
1 290₽
140/140 г.
Говяжья вырезка
с жареным картофелем и лесными грибами в сливках
2 100₽
120/100/100 г.
Филе «Миньон»
с картофельным пюре, сливочно-грибным соусом и попкорном из гречки
1 850₽
120/100/90 г.
Бараньи язычки
с картофельным пюре, сливочно-грибным соусом и попкорном из гречки
1 520₽
195 г.
Гарниры
Дольки картофеля
жареные с добавлением трав и чеснока
270₽
150 г.
Картофельное пюре
с маслом и сливками
270₽
150 г.
Цветная капуста
цветная капуста и брокколи на пару
450₽
150 г.
Овощи на гриле
с чесноком и соусом «Песто»
520₽
190 г.
Рис
микс из дикого и белого риса
270₽
150 г.
Салатный микс
270₽
60 г.
Хлеб свежеиспечённый
свежеиспечённый хлеб на закваске. Бездрожжевой пшеничный и серый цельнозерновой с семенами льна
280₽
200 г.
Масло к хлебу
подкопчённое взбитое масло с луковой золой
160₽
50 г.
Тапенада из оливок
намазка к хлебу: изысканный средиземноморский деликатес, приготовленный из отборных оливок, пропитанных оливковым маслом и нежной ноткой чеснока
190₽
50 г.
Десерты
Чизкейк
классический с шоколадом
650₽
130 г.
Шоколадный фондан
подается с классическим пломбиром
630₽
90/60 г.
Штрудель
с яблоком грушей, шоколадным бисквитом и кедровым орехом, подается с классическим пломбиром
650₽
180/70 г.
«Анна Павлова»
классический десерт из воздушного безе с ягодным конфи, сливочным кремом чиз и лепестками миндаля
480₽
130 г.
Мороженое
классический пломбир, шоколадное
390₽
120 г.
Варенье в ассортименте
170₽
120 г.
Сорбет
390₽
120 г.
Чайная карта
Черный чай
Английский завтрак
Традиционный купаж высококачественного классического черного чая с высокогорья Цейлона. Имеет крепкий, насыщенным вкус и великолепный ароматом.
250 / 450₽
400/900 мл
Эрл Грей
Популярный черный чай с добавлением масла бергамота. Неповторимый аромат поднимает настроение и повышает иммунитет, а также улучшает концентрацию внимания и улучшает память. Благотворно влияет на сердце и сосуды.
250 / 450₽
400/900 мл
Таежный сбор
Вкуснейший черный цейлонский чай с добавлением ягод брусники, черноплодки, ежевики, лепестков календулы и василька. Чай богат витаминами, микроэлементами и минералами. Повышает иммунитет, снимает головную боль, укрепляет нервную систему.
250 / 450₽
400/900 мл
Бакинский чай
Ароматный черный чай с добавлением мяты, душицы и чабреца. Нормализует давление и улучшает работу сердца. Повышает иммунитет и придает сил.
250 / 450₽
400/900 мл
Екатерина Великая
Купаж черного индийского и вьетнамского чая с добавлением ягод клубники и ежевики, гибискуса и лепестков красной розы. Чай рекомендуется для профилактики простудных заболеваний. Снимает воспалительные процессы в организме.
250 / 450₽
400/900 мл
Манго-Маракуйя
Черный ароматный чай с насыщенным вкусом экзотических фруктов. Добавленные в состав кусочки маракуйи, манго и папайи придают чаю неповторимый аромат и вкус. Витаминный коктейль для Вашего иммунитета и хорошего настроения.
250 / 450₽
400/900 мл
Зеленый чай
Сенча (Япония)
Классический зеленый чай с насыщенным и одновременно очень нежным и мягким вкусом. Богат антиоксидантами, снижает уровень плохого холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови. Способствует похудению.
250 / 450₽
400/900 мл
Жасминовый чай (Моли Хуа)
Традиционный китайский зеленый чай с цветами жасмина. Очень нежный на вкус напиток подходит не только для приятного чаепития, но и для профилактики иммунных и сердечно-сосудистых заболеваний. Выводит токсины, снижает аппетит.
250 / 450₽
400/900 мл
Лесная опушка
Зеленый чай Сенча с добавлением ягод малины, земляники, черники и голубики. Свежий вкус зеленого чая прекрасно сочетается с нотками лесных ягод! Бодрит, тонизирует, укрепляет иммунитет и дарит летнее настроение.
250 / 450₽
400/900 мл
Пряничный чай
Купаж зеленых чаев (Сенча и Ганпаудер) с миндальным орехом, васильком, кусочками корицы и сахарными звездочками. Это один из самых необычных зеленых чаев со вкусом и ароматом настоящего пряника! Обладает прекрасными антисептическими свойствами, богат кальцием, калием и другими минералами.
250 / 450₽
400/900 мл
Ромео и Джульетта
Китайский зеленый чай с добавлением белых, желтых и розовых бутонов роз. Этот ароматный цветочный чай является отличным антисептиком и обладает противовирусными свойствами, а также полезен для желудка.
250 / 450₽
400/900 мл
Имбирный чай
250 / 450₽
400/900 мл
Улуны
Молочный улун (Най Сян Улун)
Легендарный бирюзовый чай улун (оолонг) с нежнейшим ароматом и молочным послевкусием. Богат антиоксидантами, комплексом витаминов и минералов. Этот чай укрепляет организм, улучшает обмен веществ и выводит шлаки из организма, тем самым способствуя похудению. Предотвращает процессы старения.
250 / 450₽
400/900 мл
Улун «Сливочная клубника»
Нежнейший традиционный бирюзовый чай Улун (Оолонг) с добавлением кусочков клубники, цветов василька и сливочным вкусом. Укрепляет иммунитет, способствует похудению, Нормализует давление и укрепляет сосуды.
250 / 450₽
400/900 мл
Пуэры
Бодрящий
Старейший черный китайский чай из местечка Пу Эр. Обладает характерным "земляным" вкусом и ароматом. Этот чай помогает усвоению пищи, выводит шлаки и токсины, нормализует обмен веществ, обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли.
250 / 450₽
400/900 мл
Клюквенный
Китайский чай Пуэр с добавлением ягод клюквы и бузины. Бодрит, тонизирует, нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, выводит шлаки и токсины, помогает сконцентрироваться и придает сил.
250 / 450₽
400/900 мл
Фруктовые и травяные сборы
Ройбуш «Малина»
Чаеподобный напиток из африканского красного кустарника с добавлением кусочков малины и клубники. Не содержит кофеина и таурина. Оказывает обще успокаивающее воздействие, снимает усталость и напряжение. Богат антиоксидантами и железом. Понижает кровяное давление. Рекомендуется кормящим и беременным женщинам, а так де спортсменам и людям с высокой физической нагрузкой.
250 / 450₽
400/900 мл
Ройбуш «Сердце Боливии»
Чаеподобный напиток из африканского красного кустарника с добавлением лимонной травы, цедры апельсина, гибискуса и лепестков красной розы. Не содержит кофеина и таурина. Оказывает обще успокаивающее воздействие, снимает усталость и напряжение. Богат антиоксидантами и железом. Понижает кровяное давление. Рекомендуется кормящим и беременным женщинам, а так де спортсменам и людям с высокой физической нагрузкой.
250 / 450₽
400/900 мл
Фруктовый сбор «Малиновый коктейль»
Фруктовый напиток на основе плодов шиповника с кусочками сладкого яблока и ягод малины. Обладает потрясающим малиновым вкусом и ароматом. Не содержит кофеина. Богат витаминами и микроэлементами, полезен для иммунитета. Выводит из организма токсины и шлаки. Рекомендуется как взрослым так и детям.
250 / 450₽
400/900 мл
Травяной сбор «Секрет молодости»
Смесь Сенчи и Ганпаудера с добавлением соцветий ромашки, ягод можжевельника, малины и земляники, цедры шиповника и кусочков корицы. Тонизирует, укрепляет иммунитет, выводит токсины, улучшает состояние кожи и цвет лица, улучшает обмен веществ.
250 / 450₽
400/900 мл
Травяной сбор «Секрет здоровья»
Травяная смесь, состоящая из календулы, льняного семени, шиповника, мяты, тысячелистника, хвоща полевого и зверобоя. Полезен для пищеварения, желудка и при язвенной болезни. Выводит вредные вещества из организма и улучшает самочувствие.
250 / 450₽
400/900 мл
Фирменный чай
Облепиховый
Зеленый чай с добавлением облепихи и свежей мяты. С пряным ароматом корицы, сладостью липового меда и апельсина. Тонизирует, освежает и отлично согревает в холодную погоду.
590₽
900 мл
Брусничный
Зеленый чай с добавлением ягод брусники и свежей зеленой мяты, сочный лайм добавляет пикантную кислинку в сбалансированный вкус чая. Помогает при первых симптомах гриппа и простуды, тонизирует и поднимает настроение.
590₽
900 мл
Малиновый
Черный чай с ярким вкусом сочной малины, клубники и лимона согреет вас в холодную погоду. Почки ароматной гвоздики повысят ваш аппетит, а анис наполнит витаминами и минералами.
590₽
900 мл
Имбирный
Черный чай с пикантным ароматом имбиря, свежей мяты и пряной гвоздики отлично сочетается с полевым медом и лесной брусникой. Помогает при простуде и повышает иммунитет, особенно полезен в холодную погоду.